葡萄酒行业所处的产业链是由葡萄种植者、葡萄酒生产者、消费者、资源回收者等一系列利益相关者组成，通过自种酿酒葡萄或者收购酿酒葡萄或葡萄原酒，对之进行加工，之后销售产成品。
该系统以产区生态为条件，以葡萄种植为基础，以葡萄酒生产及其副产物资源利用为，涉及到相关的葡萄种植、葡萄酒酿造、葡萄酒包装、零售卖场、餐饮行业、消费者经济收入与消费偏好等众多环节。
在葡萄酒的产业链上游，我国葡萄园种植面积、葡萄产量均呈稳定增长态势。2019年，全国葡萄园种植面积达72.62万公顷，葡萄产量约1419.54万吨。
在葡萄酒产量方面，虽然我国葡萄产量不断增长，但我国葡萄酒产量的变化趋势恰恰相反。据国家统计局的统计数据显示，2010-2020年，我国葡萄酒产量总体下降，2013年以后呈负增长状态。2020年，全国葡萄酒产量为41.3万千升，同比下降8.4%。
在葡萄酒行业运营效益方面，与葡萄酒产量趋势一致，2015-2019年，全国葡萄酒规模以上企业的营业收入、利润均连年下降，2019年营业收入、利润分别为145.09亿元、10.58亿元;2020年，受疫情影响，葡萄酒行业规模以上企业营业收入、利润分别下降至120亿元、10亿元。
但从葡萄酒的进口情况来看，2015-2019年，中国葡萄酒进口量由3.96亿升增长至4.56亿升，进口金额从18.78亿美元增长至21.92亿美元。
2020年受疫情影响，我国葡萄酒进口量、进口金额有所下滑，分别为3.12亿升、16.53亿美元;同时根据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)的统计数据显示，2019年，我国已是全球葡萄酒消费大国，但葡萄酒产业连年下滑，可以看出，国内葡萄酒的消费需求仍以进口来满足。
从我国葡萄酒进口市场来看，在相当长一段时间内，、法国、智利、意大利及西班牙包揽了中国主要葡萄酒来源国的前五名。2020年，我国从进口的葡萄酒数量达8573.23万升、进口金额达6.72亿美元，进口量排名第二、进口额排名第一。
但在2020年8月，商务部公告公告称，于2020年7月6日收到中国酒业协会(以下称申请人)代表国内葡萄酒产业正式提交的反补贴调查申请，商务部决定自2020年8月31日起对原产于的进口相关葡萄酒进行反补贴立案调查;
2021年3月，商务部发布最终裁定公告，最终认定原产于的进口相关葡萄酒存在倾销，决定自2021年3月28日起，对原产于的进口相关葡萄酒征收反倾销税。
受反倾销调查事件以及疫情的叠加影响，2021年1-3月，我国从进口的葡萄酒数量、金额占比均大幅下降，其中，数量占比下滑近22个百分点、金额占比下滑29个百分点;
预计随着反倾销决议的生效，我国从进口的葡萄酒数量、金额将持续下滑，进而将产生极大的“澳产”葡萄酒替代市场。
目前，中国已是全球葡萄酒消费大国，但离产量大国还有一定的距离。据国际葡萄与葡萄酒组织(OIV)公布的统计数据显示，2019年，中国以7%的消费量份额排名全球第五大葡萄酒消费市场。
从表观消费量来看，2015-2020年，全国表观消费量总体走低，2019年跌破100万千升;2020年下降至72.37万千升。一方面是由于国外葡萄酒的减量，但更多的则是国产葡萄酒不景气，使得整个行业进入低迷期。
世界著名葡萄酒评论家詹姆斯萨克林团队发布了2020中国葡萄酒Top10榜单，在Top10榜单中，贺兰山东麓葡萄酒产区6款葡萄酒脱颖而出，其中，银川市独占5款，显示出在国产葡萄酒市场中的优势和地位。
截止2020年底，全区葡萄种植区域面积达到49.2万亩，占全国的三分之一，是全国最大的酿酒葡萄集中连片产区，建成酒庄92家，年产葡萄酒瓶，综合产值达到261亿元。
2018年以来，在葡萄酒产量、进口量、消费量下滑的同时，国内葡萄酒企业业绩更是呈现疲软态势;2020年的疫情更是加剧了葡萄酒企业的经营困难，多家企业业绩下滑。
根据2020年已公布业绩预告或年报的上市公司显示，张裕A、就业、ST中葡、莫高股份、怡园酒业、楼兰酒庄、伊珠股份的业绩均大幅下降;西部创业的葡萄酒业务营收也同比下降18.22%。
当前，虽然葡萄酒市场陷入低迷，但在消费持续升级、以及进口葡萄酒出现替代市场的背景下，未来我国葡萄酒仍然值得期待。
据中国酒业协会发布的《中国酒业“十四五”发展指导意见》，加拿大pc28预测预计到2025年，我国葡萄酒产量将达70万千升，比“十三五”末增长75.0%，年均递增11.8%;销售收入达到200亿元，比“十三五”末增长66.7%，年均递增10.8%;实现利润40亿元，比“十三五”末增长300.0%，年均递增32.0%。
更多行业相关数据及分析请参考于前瞻产业研究院《中国葡萄酒行业产销需求与投资预测分析报告》，同时前瞻产业研究院还提供产业大数据、产业研究、产业链咨询、产业图谱、产业规划、园区规划、产业招商引资、IPO募投可研、招股说明书撰写等解决方案。
报告从当前葡萄酒行业市场出发，以葡萄酒市场需求为依托，详尽地分析了中国葡萄酒企业当前的发展规模、发展速度和运营情况。同时，佐之以全行业近几年来全面详实的一...
前瞻产业研究院中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。